Rolls, libre de gluten, de grano entero, hecho con almidón de tapioca y harina de arroz integral es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en Rolls, libre de gluten, de grano entero, hecho con almidón de tapioca y harina de arroz integral se enumeran a continuación.
Agua
|
29.9 g
|
29.9
|
g
|
29.9%
|
La energía (calorías)
|
329 kcal
|
329
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1376 kJ
|
1376
|
kJ
|
|
Proteína
|
11.8 g
|
11.8
|
g
|
11.8%
|
lípido total (grasa)
|
11.6 g
|
11.6
|
g
|
11.6%
|
Ceniza
|
2.41 g
|
2.41
|
g
|
2.41%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
44.29 g
|
44.29
|
g
|
44.29%
|
Fibra, dietética total
|
11.2 g
|
11.2
|
g
|
11.2%
|
Azúcares, total de
|
4.2 g
|
4.2
|
g
|
4.2%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.52 g
|
0.52
|
g
|
0.52%
|
Fructosa
|
0.72 g
|
0.72
|
g
|
0.72%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
2.96 g
|
2.96
|
g
|
2.96%
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
29.3 g
|
29.3
|
g
|
29.3%
|
Calcio, Ca
|
118 mg
|
118
|
mg
|
0.12%
|
Hierro, Fe
|
1.64 mg
|
1.64
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
96 mg
|
96
|
mg
|
0.10%
|
El fósforo, P
|
233 mg
|
233
|
mg
|
0.23%
|
Potasio, K
|
273 mg
|
273
|
mg
|
0.27%
|
Sodio, Na
|
507 mg
|
507
|
mg
|
0.51%
|
Zinc, Zn
|
1.35 mg
|
1.35
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.259 mg
|
0.259
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
1.69 mg
|
1.69
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
tiamina
|
0.38 mg
|
0.38
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.36 mg
|
0.36
|
mg
|
|
La niacina
|
3.79 mg
|
3.79
|
mg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.39 mg
|
1.39
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
3.14 mg
|
3.14
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.21 mg
|
0.21
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.381 g
|
1.381
|
g
|
1.38%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.842 g
|
0.842
|
g
|
0.84%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.36 g
|
0.36
|
g
|
0.36%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
0.06%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.048 g
|
0.048
|
g
|
0.05%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.031 g
|
0.031
|
g
|
0.03%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
5.352 g
|
5.352
|
g
|
5.35%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
5.18 g
|
5.18
|
g
|
5.18%
|
18: 1 cis
|
5.162 g
|
5.162
|
g
|
5.16%
|
18: 1 trans
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.115 g
|
0.115
|
g
|
0.12%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
4.944 g
|
4.944
|
g
|
4.94%
|
18: 2 indiferenciada
|
3.148 g
|
3.148
|
g
|
3.15%
|
18: 2 n-6 c, c
|
3.129 g
|
3.129
|
g
|
3.13%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
1.772 g
|
1.772
|
g
|
1.77%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
1.739 g
|
1.739
|
g
|
1.74%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
0.03%
|
18: 3i
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
20: 3 indiferenciada
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
0.03%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|